Cartuxa Colheita 2019 – 750 ml / Alentejo / Portugal

Código: TINTOALENTCARTXCLT

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Região: Alentejo / Portugal

Produtor: Fundação Eugénio de Almeida

Teor alcoólico: 15%

Uvas: Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão e Trincadeira

Amadurecimento: 12 meses em barricas francesas mais 12 meses em garrafa

Descrição: Produzido pela primeira vez em 1986, o Cartuxa Colheita nasce a partir das vinhas da própria Fundação Eugénio de Almeida. Ao atingirem o nível ideal de maturação, as castas são colhidas e transportadas para a adega onde inicia-se o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. Posteriormente, as uvas são fermentadas separadamente em cubas de inox. Por fim, o vinho passa por dois estágios: um em tonéis e barricas de carvalho francês por 12 meses e o segundo por mais 12 meses em garrafa.

Obs. A foto é ilustrativa e pode não refletir o ano da safra, entretanto, esta estará sempre correta na descrição do vinho.