Região: Bourgogne / França
Produtor: Domaine Saint Pancrace
Teor alcoólico: 13%
Uvas: 100% Pinot Noir
Descrição: Blend de parcelas excepcionais de Pinot Noir (Dessus Bon Boire, Dessus Les Conches), cultivadas em Auxerre-Vaux, esta cuvée é uma criação singular. Passa por uma delicada maceração de 12 a 14 dias, com 100% das uvas desengaçadas. Após um envelhecimento em cuba por cerca de dez meses, a cuvée é cuidadosamente engarrafada preservando o frescor vibrante da fruta e a autenticidade de nosso terroir. No nariz, revela uma encantadora combinação de cereja e frutas vermelhas frescas, com destaque para morangos maduros envoltos em delicadas notas florais e toque sutil de especiarias. No paladar, destaca-se pela pureza dos sabores com leves nuances de especiarias. O vinho exibe um excelente equilíbrio, com taninos finos e elegantes, proporcionando uma textura suave e refinada.
Obs. A foto é ilustrativa e pode não refletir o ano da safra, entretanto, essa informação constará corretamente na descrição do vinho.
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