Região: São Joaquim / SC / Brasil
Produtor: Vinícola Vivalti
Teor alcoólico: 13%
Uvas: Pinot Noir
Amadurecimento: 50% do vinho amadureceu em barricas de carvalho francês por 12 meses
Descrição: Elaborado a partir da uva Pinot Noir, tem coloração rubi de pouca intensidade. No olfato destaca-se pela complexidade e delicadeza de aromas, com notas de cereja fresca, caramelo e cogumelos. Boca equilibrada, acidez viva, com taninos bem resolvidos, final longo e de boa persistência. Em boca revela acidez vibrante e uma mineralidade encantadora. Harmonização: Este vinho harmoniza muito bem com risotos de cogumelos, vegetais assados, pizzas e queijos de cabra, brie e camembert.
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